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義大利國寶級拿坡里披薩大師Adolfo Marletta,巡迴台灣推廣拿坡里披薩文化,首站(5月19日至21日)於高雄市南屏路上的義來藝去餐廳駐店服務,義來藝去餐廳也配合國寶大師蒞臨推出即日起至5月31日FB打卡消費優惠活動。Adolfo Marletta駐店期間,親切的笑容及精湛技藝,吸引諸多披薩饕客前往打卡消費。
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義大利國寶級拿坡里披薩大師Adolfo Marletta現年已66歲,即使年紀稍長還是相當活躍於拿坡里披薩的各式活動。他擁有超過50年專業經驗,優異的技藝與謙虛的態度,並擔任各大協會的顧問,協助披薩職人們精進技藝,且前往世界各地推廣拿坡里披薩文化。Adolfo Marletta表示,相較一般的披薩口味種類繁多,拿坡里披薩著重新鮮食材,用料雖然簡單,卻能保有麵皮香氣,製作披薩元素包括是透過手工麵糰做成餅皮,加入番茄、橄欖油、海鹽與莫札瑞拉起司等食材。他說這次在義來藝去餐廳所製作及指導各家小額信貸利率比較的披薩口味計有瑪格麗特、水手、主廚特製等三種口味。他說,高雄義來藝去餐廳是他台灣巡迴推廣拿坡里披薩文化的首站,主要看重義來藝去餐廳及行政總主廚林志忠對於製作拿坡里披薩的堅持,希望將傳統的拿坡里披薩傳承下去。
除了,義來藝去餐廳的拿披里披薩活動,雄崗eagle藝術中心亦邀請四位藝術家(包括:孫伯峰、林麗華、游淑媛、范竣銘)舉辦「後工業日常/在地感性」聯展,展期至6月30日,策展人孫伯峰說,本次聯展以呈現多向度空間感官之特性,諭示所代表的在地藝術工作者多元創作銀行信用貸款率利比較面向,涵蓋雕塑領域,平面創作、複合媒材,打破創作素材之侷限。(工商時報)台灣銀行信貸條件
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